Guía práctica de ingredientes
Espagueti de mar
Alga parda en tiras largas, habitualmente vendida seca, de sabor marino.
Verduras y hortalizas
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Alga parda en tiras largas, habitualmente vendida seca, de sabor marino. Hidratación y salteado con ajo para acompañar merluza.
Perfil de sabor
Alga parda en tiras largas, habitualmente vendida seca, de sabor marino.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige alga alimentaria identificada y sigue dosis y preparación del fabricante.
Conservar
Guarda seca cerrada; tras hidratar conserva en nevera y usa pronto.
Preparar
Hidratación y salteado con ajo para acompañar merluza.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Hidratación y salteado con ajo para acompañar merluza.
Cómo sustituirlo
La sustitución cambia el sabor o la textura; utiliza espagueti de mar cuando la receta lo indique.
¿Falta algún dato? Puedes avisarnos de una corrección nutricional o práctica.
Proponer una corrección →