Media
OmnívoraOlla rápidaMás de 2 horas
Manitas de cerdo asadas con salsa y patatas
Manitas tiernas cocinadas a presión y doradas al horno, con salsa de pimiento y patatas al ajo.
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Cocina mediterránea para cada día
Cocina bien.
Cocina bien.
Siéntete mejor.
Recetas sencillas, ingredientes honestos y bienestar para cada día.
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Fácil
OmnívoraCazuelaDe 30 a 60 minutos
Hígado de ternera empanado con puré de patata
Filetes de hígado con una capa fina de pan rallado al ajo, puré cremoso y bacon dorado.
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Fácil
OmnívoraCazuelaMás de 2 horas
Guiso de cordero con patatas y alcachofas
Cordero cocinado despacio con patatas, alcachofas y pimientos en una salsa ligada por la propia patata.
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Media
OmnívoraCazuelaDe 1 a 2 horas
Pavo crujiente rebozado en palomitas
Escalopines de pavo con una cobertura de palomitas y puré de patata, cebolla y ajo.
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Bienestar y alimentación
Cómo preparar un plato equilibrado sin contar calorías
Una fórmula visual y flexible para combinar verduras, proteínas, cereales o tubérculos y grasas saludables.
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Técnicas culinarias
Métodos de cocción
Una guía para entender el calor seco, húmedo y mixto, elegir la técnica adecuada y controlar textura, jugosidad y sabor.
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Bienestar y alimentación
Dieta mediterránea: cómo aplicarla cada día
Más que una lista de alimentos: un patrón basado en vegetales, legumbres, aceite de oliva y cocina cotidiana.
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Técnicas culinarias
Métodos de conserva
Frío, calor, sal, azúcar, acidez, fermentación y deshidratación explicados con criterios prácticos de seguridad alimentaria.
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Cuida tu saludInformación clara para decidir mejor
Organízate mejorIdeas para ahorrar tiempo cada semana
Sencillo y deliciosoRecetas para disfrutar cada día
