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PescetarianaHornoDe 1 a 2 horas
Merluza en costra de piperrada
Lomos de merluza cubiertos de pimientos y cebolleta, sobre una salsa cremosa de espinacas.
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Cocina mediterránea para cada día
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Recetas sencillas, ingredientes honestos y bienestar para cada día.
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OmnívoraSarténDe 1 a 2 horas
Chipirones rellenos con salsa de tomates secos
Chipirones rellenos de champiñones, huevo y jamón, con salsa de tomates secos y piquillos.
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Fácil
OmnívoraCazuelaDe 30 a 60 minutos
Ramen con panceta glaseada y setas
Fideos en caldo aromático con panceta glaseada, setas doradas y huevo cocido.
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Fácil
OmnívoraCazuelaMás de 2 horas
Fideos salteados con ternera y verduras
Tiras de ternera marinadas con soja, fideos y verduras salteadas con jengibre y sésamo.
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Antiinflamatorias
Ideas con verduras, legumbres, pescado azul y aceite de oliva.
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Recetas con ingredientes vegetales, llenas de sabor y variedad.
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Una fórmula visual y flexible para combinar verduras, proteínas, cereales o tubérculos y grasas saludables.
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Bienestar y alimentación
Dieta mediterránea: cómo aplicarla cada día
Más que una lista de alimentos: un patrón basado en vegetales, legumbres, aceite de oliva y cocina cotidiana.
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Métodos de cocción
Una guía para entender el calor seco, húmedo y mixto, elegir la técnica adecuada y controlar textura, jugosidad y sabor.
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