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Cocina mediterránea para cada día

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Recetas sencillas, ingredientes honestos y bienestar para cada día.

Tostas de higos con foie y cebolla, plato terminado

Hoy te proponemos

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Dorada asada con salsa de limón y calabacín servido
Fácil
PescetarianaHornoDe 30 a 60 minutos

Dorada asada con salsa de limón y calabacín

Dorada asada con salsa de limón y calabacín. El caldo se cuela antes de medirlo; no se añaden todas las espinas al plato. …

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1 h en total 4 raciones 402 kcal/ración
Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 35 min Ver receta →
Carrilleras de cerdo en salsa de Oporto servido
Fácil
OmnívoraOlla rápidaDe 1 a 2 horas

Carrilleras de cerdo en salsa de Oporto

Carrilleras de cerdo en salsa de Oporto. Retira las hierbas enteras antes de triturar. No viertas maicena seca en salsa ca…

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1 h 15 min en total 4 raciones 753 kcal/ración
Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 50 min Ver receta →
Ensalada de coditos con aguacate, jamón y tortilla servido
Fácil
OmnívoraCazuelaDe 30 a 60 minutos

Ensalada de coditos con aguacate, jamón y tortilla

Ensalada de coditos con aguacate, jamón y tortilla. Enfría la pasta y la tortilla antes de mezclar con el aguacate. Conser…

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50 min en total 4 raciones 608 kcal/ración
Preparación 20 min · Cocción 15 min · Frío 15 min Ver receta →
Hummus de zanahoria y curry, plato terminado
Fácil
VeganaMicroondasDe 15 a 30 minutos

Hummus de zanahoria y curry

Hummus cremoso con zanahoria, tahini y un toque suave de curry.

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25 min en total 4 raciones 355 kcal/ración
Preparación y posibles esperas 20 min · Cocción 5 min Ver receta →
Salsa puttanesca en un cuenco de cerámica
Fácil
PescetarianaSarténDe 15 a 30 minutos

Salsa puttanesca

Tomate, anchoas, aceitunas y alcaparras en una salsa sabrosa y ligeramente picante.

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25 min en total 2 raciones 197 kcal/ración
Preparación y posibles esperas 5 min · Cocción 20 min Ver receta →
Ceviche de salmón y aguacate con triángulos de maíz servido
Fácil
PescetarianaBol de cocinaDe 30 a 60 minutos

Ceviche de salmón y aguacate con triángulos de maíz

Ceviche de salmón y aguacate con triángulos de maíz. El cítrico cambia textura pero no cocina el pescado ni sustituye cong…

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1 h en total 4 raciones 429 kcal/ración
Preparación 30 min · Cocción 10 min · Frío 20 min Ver receta →

Menú del día saludable

Una idea diferente cada día: dos platos que puedes guardar y adaptar a tu gusto.

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De temporada

Calabaza, sabor de otoñoCalabaza, sabor de otoño

Asada, en arroces o en un guiso reconfortante: tres ideas para disfrutar de su sabor suave y su textura cremosa.Ideas de temporada con calabaza.

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Batidos fáciles para cuidarte

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Plato mediterráneo con verduras, garbanzos y aguacate
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