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Cocina mediterránea para cada día

Cocina bien.
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Recetas sencillas, ingredientes honestos y bienestar para cada día.

Cerdo agridulce al estilo de Sichuan con setas servido en vajilla clara

Hoy te proponemos

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Hummus de calabaza dorado con aceite de oliva, sésamo y semillas de calabaza en un cuenco marfil
Muy fácil
VeganaMicroondasDe 15 a 30 minutos

Hummus de calabaza con cúrcuma

Hummus cremoso de calabaza y garbanzos con tahini, cúrcuma y comino, terminado con aceite de oliva y semillas. Un aperitiv…

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25 min en total 4 raciones 179 kcal/ración
Preparación 12 min · Cocción 8 min · Reposo 5 min Ver receta →
Patatas revolconas anaranjadas con pequeños torreznos de panceta crujiente en un cuenco de cerámica
Fácil
OmnívoraCazuelaDe 30 a 60 minutos

Patatas revolconas con torreznos

Patatas majadas con ajo y pimentón ahumado, de textura rústica y cremosa, coronadas con torreznos de panceta curada crujie…

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45 min en total 4 raciones 451 kcal/ración
Preparación y posibles esperas 15 min · Cocción 30 min Ver receta →
Muslos de pollo asados con brócoli y champiñones servido
Fácil
OmnívoraHornoDe 1 a 2 horas

Muslos de pollo asados con brócoli y champiñones

Muslos de pollo asados con brócoli y champiñones. Utiliza una fuente suficientemente amplia para que el pollo quede expues…

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1 h 15 min en total 4 raciones 585 kcal/ración
Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 50 min Ver receta →
Carrilleras de cerdo en salsa de Oporto servido
Fácil
OmnívoraOlla rápidaDe 1 a 2 horas

Carrilleras de cerdo en salsa de Oporto

Carrilleras de cerdo en salsa de Oporto. Retira las hierbas enteras antes de triturar. No viertas maicena seca en salsa ca…

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1 h 15 min en total 4 raciones 753 kcal/ración
Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 50 min Ver receta →
Salsa puttanesca en un cuenco de cerámica
Fácil
PescetarianaSarténDe 15 a 30 minutos

Salsa puttanesca

Tomate, anchoas, aceitunas y alcaparras en una salsa sabrosa y ligeramente picante.

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25 min en total 2 raciones 197 kcal/ración
Preparación y posibles esperas 5 min · Cocción 20 min Ver receta →
Minicruasanes de hojaldre en freidora de aire, presentación casera del plato terminado
Fácil
VegetarianaFreidora de aireDe 30 a 60 minutos

Minicruasanes de hojaldre en freidora de aire

Pequeños cruasanes rápidos hechos con hojaldre comprado. No son una masa de croissant fermentada, sino una versión sencill…

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40 min en total 4 raciones 266 kcal/ración
Preparación y posibles esperas 10 min · Cocción 30 min Ver receta →

Menú del día saludable

Una idea diferente cada día: dos platos que puedes guardar y adaptar a tu gusto.

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De temporada

Calabaza, sabor de otoñoCalabaza, sabor de otoño

Asada, en arroces o en un guiso reconfortante: tres ideas para disfrutar de su sabor suave y su textura cremosa.Ideas de temporada con calabaza.

Conoce el ingrediente Más ideas con calabazaMás recetas con calabaza

Batidos fáciles para cuidarte

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Frutas, verduras, avena y semillas: combinaciones fáciles para preparar en casa.

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