Guía práctica de ingredientes
Jengibre confitado
Trozos de jengibre cocidos con azúcar y recubiertos de cristales, dulces y picantes.
Repostería
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Trozos de jengibre cocidos con azúcar y recubiertos de cristales, dulces y picantes. Pica finamente para añadir a bizcochos, galletas o fruta cocida.
Perfil de sabor
Trozos de jengibre cocidos con azúcar y recubiertos de cristales, dulces y picantes.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige piezas tiernas y comprueba ingredientes y trazas.
Conservar
Guarda bien cerrado en lugar fresco y seco.
Preparar
Pica finamente para añadir a bizcochos, galletas o fruta cocida.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Pica finamente para añadir a bizcochos, galletas o fruta cocida.
Cómo sustituirlo
Si sustituyes este ingrediente, revisa dulzor, textura y cantidad de líquido de la receta.
¿Falta algún dato? Puedes avisarnos de una corrección nutricional o práctica.
Proponer una corrección →