Guía práctica de ingredientes
Pastilla de caldo de carne
Concentrado de caldo para guisos, normalmente con mucha sal y composición variable.
Caldos y bebidas
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Concentrado de caldo para guisos, normalmente con mucha sal y composición variable. Disolver en agua o salsa, evitando añadir sal sin probar. Revisa dosificación, sal e ingredientes y confirma que es caldo de carne.
Perfil de sabor
Salado y cárnico.
De la compra a la cocina
Elegir
Revisa dosificación, sal e ingredientes y confirma que es caldo de carne.
Conservar
Guarda seca, cerrada y protegida del calor.
Preparar
Disolver en agua o salsa, evitando añadir sal sin probar.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Cerveza negra, ternera y verduras.
Cómo sustituirlo
Caldo de carne líquido concentrado, ajustando agua y sal.
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