Guía práctica de ingredientes
Pato entero
Ave entera de carne oscura y piel grasa, apropiada para asados.
Aves
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Ave entera de carne oscura y piel grasa, apropiada para asados. Asado entero o por mitades con glaseados de uva, miel o cítricos.
Perfil de sabor
Ave entera de carne oscura y piel grasa, apropiada para asados.
De la compra a la cocina
Elegir
Comprueba peso y si incluye menudillos; ajusta tiempo al tamaño.
Conservar
Mantén entre 0 y 4 °C, separado de alimentos listos para comer; cocina dentro del plazo de la etiqueta o congela.
Preparar
Asado entero o por mitades con glaseados de uva, miel o cítricos.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Asado entero o por mitades con glaseados de uva, miel o cítricos.
Cómo sustituirlo
La sustitución cambia el sabor o la textura; utiliza pato entero cuando la receta lo indique.
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