Guía práctica de ingredientes
Arroz jazmín
Arroz blanco de grano largo aromático, pesado seco antes de cocer.
Cereales, pasta y pan
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Arroz blanco de grano largo aromático, pesado seco antes de cocer. Enjuaga y cuece según el paquete antes de saltear con verduras.
Perfil de sabor
Arroz blanco de grano largo aromático, pesado seco antes de cocer.
De la compra a la cocina
Elegir
Compra arroz que indique jazmín; no equivale a arroz redondo.
Conservar
Guarda seco y cerrado; enfría pronto el arroz cocido y refrigera.
Preparar
Enjuaga y cuece según el paquete antes de saltear con verduras.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Enjuaga y cuece según el paquete antes de saltear con verduras.
Cómo sustituirlo
Comprueba textura, sabor y composición antes de sustituir.
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