Guía práctica de ingredientes
Caramelo líquido
Azúcar caramelizado diluido para cubrir moldes de flan y postres.
Repostería
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Azúcar caramelizado diluido para cubrir moldes de flan y postres. Reparte una capa fina en el molde antes de añadir la crema.
Perfil de sabor
Azúcar caramelizado diluido para cubrir moldes de flan y postres.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige caramelo de azúcar y agua, sin nata ni mantequilla.
Conservar
Conserva según el envase. Tras abrir, respeta sus condiciones y plazo de consumo.
Preparar
Reparte una capa fina en el molde antes de añadir la crema.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Reparte una capa fina en el molde antes de añadir la crema.
Cómo sustituirlo
Elige una alternativa vegetal con textura equivalente y revisa sus alérgenos.
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