Copos de patata
Patata deshidratada en copos, destinada a puré o a absorber humedad en masas saladas.
Qué aporta y por qué usarlo
Patata deshidratada en copos, destinada a puré o a absorber humedad en masas saladas. Añade en seco a espinacas bien escurridas para dar cuerpo a albóndigas.
Patata deshidratada en copos, destinada a puré o a absorber humedad en masas saladas.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige copos sin saborizantes; comprueba si el preparado incluye leche u otros ingredientes.
Conservar
Guarda en lugar seco con el envase hermético para evitar humedad.
Preparar
Añade en seco a espinacas bien escurridas para dar cuerpo a albóndigas.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Añade en seco a espinacas bien escurridas para dar cuerpo a albóndigas.
Cómo sustituirlo
Sustituye solo por un producto de textura y composición compatibles; revisa la receta y sus alérgenos.
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