Crema de coco
Crema de coco sin azúcar, más concentrada que la leche de coco; evita crema azucarada para cócteles.
Qué aporta y por qué usarlo
Crema de coco sin azúcar, más concentrada que la leche de coco; evita crema azucarada para cócteles.
Salsas de verduras y pollo; mezcla la parte grasa y el líquido antes de medir.
Busca crema de coco sin azúcar; no crema azucarada para cócteles. Refrigera en recipiente cerrado tras abrir y sigue el plazo del fabricante.
Sabor concentrado; prueba antes de aumentar la dosis.
De la compra a la cocina
Elegir
Busca crema de coco sin azúcar; no crema azucarada para cócteles.
Conservar
Refrigera en recipiente cerrado tras abrir y sigue el plazo del fabricante.
Preparar
Salsas de verduras y pollo; mezcla la parte grasa y el líquido antes de medir.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Verduras, carne o tofu según la elaboración.
Cómo sustituirlo
Leche de coco, reduciendo más la salsa para espesar.
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