Guía práctica de ingredientes
Dulce de cayote
Confitura de cayote o alcayota, de textura fibrosa en hebras y sabor dulce.
Elaborados y conservas
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Confitura de cayote o alcayota, de textura fibrosa en hebras y sabor dulce. Usa como relleno de alfajores de tapas finas y extiende sin llegar al borde.
Perfil de sabor
Confitura de cayote o alcayota, de textura fibrosa en hebras y sabor dulce.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige dulce espeso con hebras reconocibles, envase íntegro e ingredientes claros.
Conservar
Tras abrir, conserva refrigerado y respeta el plazo de la etiqueta.
Preparar
Usa como relleno de alfajores de tapas finas y extiende sin llegar al borde.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Usa como relleno de alfajores de tapas finas y extiende sin llegar al borde.
Cómo sustituirlo
Comprueba la función, textura y sabor antes de sustituir.
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