Galletas María
Galletas redondas de trigo, secas y crujientes, para bases y postres.
Qué aporta y por qué usarlo
Tritura para obtener migas uniformes o moja brevemente si se usan en capas. La referencia contiene trigo, suero de leche, lecitina de soja y metabisulfito; otras versiones tienen composición distinta.
Dulces y tostadas, de textura quebradiza.
De la compra a la cocina
Elegir
Comprueba que el formato y la composición coincidan con la receta; revisa fecha, envase y lista de ingredientes.
Conservar
Guarda cerrado en un lugar fresco, seco y sin luz directa; utiliza utensilios secos.
Preparar
Bases de tartas, capas de postres y migas.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Café, leche, cacao y fruta.
Cómo sustituirlo
Un producto de composición distinta cambia sabor, textura, alérgenos y cálculo nutricional; adapta la receta y revisa la etiqueta.
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