Mantequilla de almendras
Crema obtenida de almendras molidas, de sabor tostado y textura untuosa, sin azúcar añadido.
Qué aporta y por qué usarlo
Crema obtenida de almendras molidas, de sabor tostado y textura untuosa, sin azúcar añadido. Integra con mantequilla y azúcar para enriquecer masas de galleta y repartir su grasa.
Crema obtenida de almendras molidas, de sabor tostado y textura untuosa, sin azúcar añadido.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige 100 % almendra o una fórmula sencilla sin azúcar; remueve el aceite separado antes de pesar.
Conservar
Cierra bien y conserva según la etiqueta. Usa utensilios limpios y secos.
Preparar
Integra con mantequilla y azúcar para enriquecer masas de galleta y repartir su grasa.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Chocolate, vainilla, avena y masas dulces; combina según su papel en la receta.
Cómo sustituirlo
Mantequilla de cacahuete cambia el sabor y los alérgenos.
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