Melva en aceite
Conserva de melva en aceite, de carne firme que se separa en lascas. Se pesa escurrida para añadir a ensaladas.
Qué aporta y por qué usarlo
Conserva de melva en aceite, de carne firme que se separa en lascas. Se pesa escurrida para añadir a ensaladas. Escurre el aceite de cobertura y separa las lascas con cuidado; añade al final.
Conserva de melva en aceite, de carne firme que se separa en lascas. Se pesa escurrida para añadir a ensaladas.
De la compra a la cocina
Elegir
Revisa especie, aceite de cobertura y sal en la etiqueta.
Conservar
Tras abrir, guarda tapada en la nevera en un recipiente apto y consume según el envase.
Preparar
Escurre el aceite de cobertura y separa las lascas con cuidado; añade al final.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Combina con legumbres, ajo, perejil, tomate y aceite de oliva.
Cómo sustituirlo
La sustitución debe respetar textura, intensidad y alérgenos; no siempre admite la misma cantidad.
Recetas con melva en aceite
Garbanzos con pimientos, huevo y melva
Garbanzos con pimiento salteado, huevo cocido y melva en conserva, terminados con aceitunas negras.
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