Guía práctica de ingredientes
Jamón fresco de cerdo
Carne cruda de la pierna de cerdo; no es jamón curado ni cocido.
Carnes
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Carne cruda de la pierna de cerdo; no es jamón curado ni cocido. Guisos con melón, asados y dados salteados completamente cocinados.
Perfil de sabor
Carne cruda de la pierna de cerdo; no es jamón curado ni cocido.
De la compra a la cocina
Elegir
Para guisos cortos pide tapa limpia y corta dados uniformes.
Conservar
Mantén entre 0 y 4 °C, separado de alimentos listos para comer; cocina dentro del plazo de la etiqueta o congela.
Preparar
Guisos con melón, asados y dados salteados completamente cocinados.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Guisos con melón, asados y dados salteados completamente cocinados.
Cómo sustituirlo
La sustitución cambia el sabor o la textura; utiliza jamón fresco de cerdo cuando la receta lo indique.
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