Guía práctica de ingredientes
Jarabe de arroz
Jarabe espeso elaborado a partir de arroz, de dulzor suave y color ámbar.
Repostería
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Jarabe espeso elaborado a partir de arroz, de dulzor suave y color ámbar. Pesa para galletas, salsas y postres; no sustituye azúcar gramo por gramo.
Perfil de sabor
Jarabe espeso elaborado a partir de arroz, de dulzor suave y color ámbar.
De la compra a la cocina
Elegir
Comprueba si incluye cebada malteada y la declaración de gluten.
Conservar
Conserva cerrado según el envase.
Preparar
Pesa para galletas, salsas y postres; no sustituye azúcar gramo por gramo.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Pesa para galletas, salsas y postres; no sustituye azúcar gramo por gramo.
Cómo sustituirlo
La sustitución cambia sabor y textura; adapta la técnica y revisa los alérgenos.
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