Guía práctica de ingredientes
Miso
Pasta fermentada de soja y arroz, salada y de sabor umami para caldos y salsas.
Salsas y condimentos
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Pasta fermentada de soja y arroz, salada y de sabor umami para caldos y salsas. Disuelve en parte del líquido del plato y ajusta la sal al final.
Perfil de sabor
Pasta fermentada de soja y arroz, salada y de sabor umami para caldos y salsas.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige miso de soja y arroz; las variedades de cebada también contienen gluten.
Conservar
Conserva según el envase. Tras abrir, respeta sus condiciones y plazo de consumo.
Preparar
Disuelve en parte del líquido del plato y ajusta la sal al final.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Disuelve en parte del líquido del plato y ajusta la sal al final.
Cómo sustituirlo
Elige una alternativa vegetal con textura equivalente y revisa sus alérgenos.
¿Falta algún dato? Puedes avisarnos de una corrección nutricional o práctica.
Proponer una corrección →