Guía práctica de ingredientes
Relleno navarro
Embutido blanco navarro de arroz, huevo y grasa de cerdo; no es morcilla de sangre.
Elaborados y conservas
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Embutido blanco navarro de arroz, huevo y grasa de cerdo; no es morcilla de sangre. Corta en rodajas y dora suavemente o incorpora a guisos.
Perfil de sabor
Embutido blanco navarro de arroz, huevo y grasa de cerdo; no es morcilla de sangre.
De la compra a la cocina
Elegir
Revisa que sea relleno navarro y comprueba su composición.
Conservar
Sigue la refrigeración y fecha del fabricante.
Preparar
Corta en rodajas y dora suavemente o incorpora a guisos.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Corta en rodajas y dora suavemente o incorpora a guisos.
Cómo sustituirlo
La sustitución cambia sabor y textura; adapta la técnica y revisa los alérgenos.
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