Salvado de avena
Fracción exterior del grano de avena, de textura fina y con aporte de fibra.
Qué aporta y por qué usarlo
Fracción exterior del grano de avena, de textura fina y con aporte de fibra. Incorpora a gachas, yogur o masas, ajustando el líquido porque absorbe humedad.
Fracción exterior del grano de avena, de textura fina y con aporte de fibra.
De la compra a la cocina
Elegir
Revisa que sea salvado y no copos; comprueba la declaración de gluten.
Conservar
Guarda en recipiente cerrado, fresco y seco, lejos de olores.
Preparar
Incorpora a gachas, yogur o masas, ajustando el líquido porque absorbe humedad.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Incorpora a gachas, yogur o masas, ajustando el líquido porque absorbe humedad.
Cómo sustituirlo
Si sustituyes este ingrediente, revisa dulzor, textura y cantidad de líquido de la receta.
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