Sorbete rápido de sandía y fresas
La preparación rápida parte de fruta congelada. Congela previamente la sandía al menos 4 h; si ya está congelada, los 10 min registrados corresponden al triturado y servicio.
Tiempo totalConsulta las esperas La preparación rápida parte de fruta congelada. Congela previamente la sandía al menos 4 h; si ya está congelada, los 10 min registrados corresponden al triturado y servicio. Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 0 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
La preparación rápida parte de fruta congelada. Congela previamente la sandía al menos 4 h; si ya está congelada, los 10 min registrados corresponden al triturado y servicio.
Raciones1
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: Consulta las esperas La preparación rápida parte de fruta congelada. Congela previamente la sandía al menos 4 h; si ya está congelada, los 10 min registrados corresponden al triturado y servicio. Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 0 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
La preparación rápida parte de fruta congelada. Congela previamente la sandía al menos 4 h; si ya está congelada, los 10 min registrados corresponden al triturado y servicio.
Características de la receta
Ver clasificación completa 22 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Criterios de las categorías nutricionales
Son estimaciones orientativas según los ingredientes, las cantidades y las raciones. Ayudan a elegir platos; no garantizan un valor nutricional analizado en laboratorio.
- Calcio, hierro y vitamina C: aporte estimado de al menos 240 mg, 4,2 mg y 24 mg por ración, respectivamente (30 % del valor de referencia para adultos).
- Alta en proteínas: al menos un 20 % de la energía procede de proteínas. Rica en fibra: al menos 3 g por 100 kcal.
- Baja en carbohidratos: como máximo 20 g por ración y un 20 % de la energía procedente de carbohidratos.
- Baja en calorías y baja en grasas: estimación prudente del plato preparado por 100 g (40 kcal y 3 g de grasa en sólidos; 20 kcal y 1,5 g en bebidas y sopas). Si el rendimiento no es estimable, no se asignan.
- Omega-3: al menos 0,3 g de ALA o 40 mg de EPA+DHA estimados por 100 g y por 100 kcal. Los productos de composición desconocida no se consideran de aporte cero.
- Antiinflamatoria es una selección editorial existente, no una promesa de prevenir o tratar enfermedades.
Características de la receta
Postre
Postre · Merienda
Elaboración
-
Congela los cubos de sandía extendidos y separados durante al menos 4 horas, hasta que estén completamente duros.
-
Pon en el vaso de una batidora potente la sandía congelada, las fresas congeladas, el zumo de limón, la miel y la pizca de sal.
-
Tritura a impulsos, bajando la fruta de las paredes cuando sea necesario, hasta obtener una textura uniforme de sorbete.
-
Prueba y ajusta el limón o la miel sin añadir líquidos en exceso, ya que ablandarían la textura.
-
Sirve el sorbete inmediatamente.
Criterios de las categorías nutricionales
Son estimaciones orientativas según los ingredientes, las cantidades y las raciones. Ayudan a elegir platos; no garantizan un valor nutricional analizado en laboratorio.
- Calcio, hierro y vitamina C: aporte estimado de al menos 240 mg, 4,2 mg y 24 mg por ración, respectivamente (30 % del valor de referencia para adultos).
- Alta en proteínas: al menos un 20 % de la energía procede de proteínas. Rica en fibra: al menos 3 g por 100 kcal.
- Baja en carbohidratos: como máximo 20 g por ración y un 20 % de la energía procedente de carbohidratos.
- Baja en calorías y baja en grasas: estimación prudente del plato preparado por 100 g (40 kcal y 3 g de grasa en sólidos; 20 kcal y 1,5 g en bebidas y sopas). Si el rendimiento no es estimable, no se asignan.
- Omega-3: al menos 0,3 g de ALA o 40 mg de EPA+DHA estimados por 100 g y por 100 kcal. Los productos de composición desconocida no se consideran de aporte cero.
- Antiinflamatoria es una selección editorial existente, no una promesa de prevenir o tratar enfermedades.
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