Turrón de Alicante
Turrón duro elaborado con almendras enteras, miel, azúcar y a menudo clara de huevo; no es turrón blando.
Qué aporta y por qué usarlo
Se ralla sobre queso de cabra y sobaos o se trocea para postres. Busca turrón de Alicante duro y revisa contenido de almendras y alérgenos. Guarda cerrado en lugar fresco y seco, protegido de humedad.
Turrón duro elaborado con almendras enteras, miel, azúcar y a menudo clara de huevo; no es turrón blando.
De la compra a la cocina
Elegir
Busca turrón de Alicante duro y revisa contenido de almendras y alérgenos.
Conservar
Guarda cerrado en lugar fresco y seco, protegido de humedad.
Preparar
Se ralla sobre queso de cabra y sobaos o se trocea para postres.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Se ralla sobre queso de cabra y sobaos o se trocea para postres.
Cómo sustituirlo
Otro turrón duro de almendra; turrón blando no produce la misma textura.
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