Alga nori
Láminas de alga seca de textura fina y sabor marino, utilizadas en sushi y para envolver tofu.
Qué aporta y por qué usarlo
Láminas de alga seca de textura fina y sabor marino, utilizadas en sushi y para envolver tofu. Corta para envolver tofu o desmenuza sobre arroz y sopas al servir.
Láminas de alga seca de textura fina y sabor marino, utilizadas en sushi y para envolver tofu.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige láminas secas, enteras y sin humedad; para recetas veganas, sin condimentos animales.
Conservar
Guarda herméticamente en un lugar seco; la humedad ablanda las hojas.
Preparar
Corta para envolver tofu o desmenuza sobre arroz y sopas al servir.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Corta para envolver tofu o desmenuza sobre arroz y sopas al servir.
Cómo sustituirlo
No sustituir automáticamente: ajusta sabor, textura y alérgenos de la receta.
Recetas con alga nori
¿Falta algún dato? Puedes avisarnos de una corrección nutricional o práctica.
Proponer una corrección →
