Guía práctica de ingredientes
Cardamomo
Semillas aromáticas de cardamomo de sabor cítrico y especiado.
Hierbas y especias
Todo el año
Internacional
Qué aporta y por qué usarlo
Semillas aromáticas de cardamomo de sabor cítrico y especiado. Maja las semillas y combina con limón para marinar plátano.
Perfil de sabor
Semillas aromáticas de cardamomo de sabor cítrico y especiado.
De la compra a la cocina
Elegir
Compra vainas verdes o semillas y muele justo antes de usar.
Conservar
Guarda hermético, seco y protegido de luz y calor.
Preparar
Maja las semillas y combina con limón para marinar plátano.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Maja las semillas y combina con limón para marinar plátano.
Cómo sustituirlo
Comprueba textura, sabor y composición antes de sustituir.
Del ingrediente al plato
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