Fideos udon
Fideos japoneses gruesos de trigo; este perfil corresponde al formato seco.
Qué aporta y por qué usarlo
Fideos japoneses gruesos de trigo; este perfil corresponde al formato seco. Cuece siguiendo el envase y añade a sopas, salsas de coco o salteados.
Fideos japoneses gruesos de trigo; este perfil corresponde al formato seco.
De la compra a la cocina
Elegir
Distingue udon seco de fresco o precocido; no tienen el mismo peso ni tiempo de cocción.
Conservar
Conserva el formato seco cerrado, en lugar fresco y seco.
Preparar
Cuece siguiendo el envase y añade a sopas, salsas de coco o salteados.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Cuece siguiendo el envase y añade a sopas, salsas de coco o salteados.
Cómo sustituirlo
Una sustitución cambia sabor y textura; ajusta la receta y revisa los alérgenos.
Recetas con fideos udon
Udon con mejillones al curry rojo y coco
Udon con mejillones al curry rojo y coco. Los mejillones ya están cocidos: solo deben calentarse en la salsa.
Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 25 min Ver receta →¿Falta algún dato? Puedes avisarnos de una corrección nutricional o práctica.
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