Guía práctica de ingredientes
Anís en grano
Semillas aromáticas de matalahúva, de sabor dulce parecido al regaliz.
Hierbas y especias
Todo el año
Casera
Qué aporta y por qué usarlo
Semillas aromáticas de matalahúva, de sabor dulce parecido al regaliz.
Perfil de sabor
Semillas aromáticas de matalahúva, de sabor dulce parecido al regaliz.
De la compra a la cocina
Elegir
Busca semillas secas, fragantes y sin humedad.
Conservar
Guarda en un bote hermético alejado de luz y calor.
Preparar
Perfuma aceite a fuego suave o incorpora directamente en masas.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Miel, limón y masas fritas.
Cómo sustituirlo
Comprueba la función de este ingrediente antes de sustituirlo: puede cambiar sabor y textura.
Del ingrediente al plato
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Recetas con anís en grano
Fácil
VegetarianaThermomixDe 1 a 2 horas
Torta de aceite con almendras y pasas en Thermomix
Torta de aceite de oliva y harina integral, aromatizada con anís y canela y cubierta con almendras y piñones.
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