Gachas dulces con anís y canela en Thermomix
Tiempo total22 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 12 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones6
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 22 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 12 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
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Características de la receta
Postre
Postre
De 15 a 30 minutos
Elaboración
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Calienta 75 g de aceite con la piel de limón y el anís en grano durante 5 minutos a 100 °C, velocidad 1. Cuela para retirar la piel y las semillas y devuelve el aceite al vaso.
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Añade el azúcar, la harina y la leche. Mezcla 8 segundos a velocidad 6 y cocina 7 minutos a 100 °C, velocidad 4, hasta que espese.
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Mientras tanto, corta el pan en dados y dóralo en una sartén con los 10 g de aceite restantes durante unos 5 minutos. Sirve las gachas en cuencos con el pan crujiente y la canela espolvoreada.
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