Guía práctica de ingredientes
Azúcar vainillado
Azúcar aromatizado con vainilla, usado para perfumar masas y cremas.
Repostería
Todo el año
Casera
Qué aporta y por qué usarlo
Azúcar aromatizado con vainilla, usado para perfumar masas y cremas.
Perfil de sabor
Azúcar aromatizado con vainilla, usado para perfumar masas y cremas.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige aroma de vainilla y revisa la intensidad indicada en el envase.
Conservar
Guarda cerrado, seco y lejos de olores fuertes.
Preparar
Incorpora a la masa junto al azúcar; cuenta su peso dentro del azúcar total.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Leche, cacao y masas fermentadas.
Cómo sustituirlo
Comprueba la función de este ingrediente antes de sustituirlo: puede cambiar sabor y textura.
Del ingrediente al plato
Ver todas las recetas →
Recetas con azúcar vainillado
Fácil
VegetarianaThermomixDe 30 a 60 minutos
Peras al vapor con chocolate y nata en Thermomix
Peras cocidas al vapor con chocolate fundido en el centro y nata montada con un toque de vainilla.
Ver receta →¿Falta algún dato? Puedes avisarnos de una corrección nutricional o práctica.
Proponer una corrección →