Requesón
Producto lácteo fresco de suero, blanco y ligeramente granulado, con sabor suave.
Qué aporta y por qué usarlo
Producto lácteo fresco de suero, blanco y ligeramente granulado, con sabor suave. Mezcla con queso crema y remolacha para rellenar cogollos; combina con fruta y frutos secos.
Producto lácteo fresco de suero, blanco y ligeramente granulado, con sabor suave.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige requesón fresco pasteurizado sin líquido excesivo y con fecha vigente.
Conservar
Mantén refrigerado bien cerrado y consume pronto tras abrir.
Preparar
Mezcla con queso crema y remolacha para rellenar cogollos; combina con fruta y frutos secos.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Mezcla con queso crema y remolacha para rellenar cogollos; combina con fruta y frutos secos.
Cómo sustituirlo
Sustituye solo por un producto de textura y composición compatibles; revisa la receta y sus alérgenos.
Recetas con requesón
Macarrones a la Norma con berenjena y requesón
Macarrones a la Norma con berenjena y requesón. Reserva la parte de berenjena y queso del acabado antes de mezclar la pasta.
Preparación 30 min · Cocción 35 min · Reposo 25 min Ver receta →¿Falta algún dato? Puedes avisarnos de una corrección nutricional o práctica.
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