Tallarines frescos
Pasta fresca de cintas planas, habitualmente con huevo, que se cocina en pocos minutos.
Qué aporta y por qué usarlo
Pasta fresca de cintas planas, habitualmente con huevo, que se cocina en pocos minutos. Cuece según envase y mezcla con salsas o verduras sin prolongar demasiado la cocción.
Pasta fresca de cintas planas, habitualmente con huevo, que se cocina en pocos minutos.
De la compra a la cocina
Elegir
Comprueba que sea pasta fresca refrigerada y no seca; pesa antes de cocer.
Conservar
Guarda refrigerada y respeta la fecha y las instrucciones del envase.
Preparar
Cuece según envase y mezcla con salsas o verduras sin prolongar demasiado la cocción.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Cuece según envase y mezcla con salsas o verduras sin prolongar demasiado la cocción.
Cómo sustituirlo
Una sustitución cambia sabor y textura; ajusta la receta y revisa los alérgenos.
Recetas con tallarines frescos
Tallarines con repollo salteado y panceta ahumada
Tallarines con repollo salteado y panceta ahumada. Utiliza pasta fresca y respeta el tiempo breve indicado en su envase.
Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 50 min Ver receta →¿Falta algún dato? Puedes avisarnos de una corrección nutricional o práctica.
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