Coco en escamas
Láminas anchas de pulpa de coco deshidratada sin azúcar; diferentes del coco rallado fino.
Qué aporta y por qué usarlo
Láminas anchas de pulpa de coco deshidratada sin azúcar; diferentes del coco rallado fino. Tuesta brevemente para ensaladas y cremas, o cubre con chocolate para hacer láminas crujientes.
Láminas anchas de pulpa de coco deshidratada sin azúcar; diferentes del coco rallado fino.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige láminas secas sin azúcar, con aroma limpio y sin olor rancio.
Conservar
Guarda hermético y fresco; evita calor y humedad.
Preparar
Tuesta brevemente para ensaladas y cremas, o cubre con chocolate para hacer láminas crujientes.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Tuesta brevemente para ensaladas y cremas, o cubre con chocolate para hacer láminas crujientes.
Cómo sustituirlo
Sustituye solo por un producto de textura y composición compatibles; revisa la receta y sus alérgenos.
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