Ensalada César vegana de kale con garbanzos y coco
Tiempo total8 h 50 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 8 h 20 min · Cocinado: 30 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones2
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 8 h 50 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 8 h 20 min · Cocinado: 30 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
Sin lactosa y 7 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 25 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Ensalada
Comida · Cena
Más de 2 horas
Elaboración
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Remoja las pipas 8 horas en agua aparte en la nevera, escurre y aclara. Seca los garbanzos y mezcla con 15 ml de aceite, 1 g de sal, parte de la pimienta y pimentón. Asa a 200 °C 30 minutos.
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Tritura pipas, ajo, mostaza, salsa de soja, los 75 ml de agua, levadura nutricional, zumo de limón, aceite, sal y pimienta restantes.
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Retira tallos de kale y masajea las hojas cortadas con la salsa. Tuesta el coco en una sartén seca y añade con garbanzos, aguacate y manzana en láminas.
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