Harina de avena
Avena molida de sabor suave y textura fina que aporta cuerpo a brownies, tortitas y masas de horno.
Qué aporta y por qué usarlo
Avena molida de sabor suave y textura fina que aporta cuerpo a brownies, tortitas y masas de horno. Úsala en brownies y tortitas; no sustituye siempre al trigo en la misma proporción.
Avena molida de sabor suave y textura fina que aporta cuerpo a brownies, tortitas y masas de horno.
De la compra a la cocina
Elegir
Escoge harina fresca sin olor rancio; para dietas sin gluten, usa avena certificada.
Conservar
Guarda herméticamente en un lugar fresco; su grasa natural se enrancia con calor.
Preparar
Úsala en brownies y tortitas; no sustituye siempre al trigo en la misma proporción.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Úsala en brownies y tortitas; no sustituye siempre al trigo en la misma proporción.
Cómo sustituirlo
No sustituir automáticamente: ajusta sabor, textura y alérgenos de la receta.
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