Paté de nueces, queso azul y manzana
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 7 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 27 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Aperitivo · Entrante
Aperitivo · Tentempié
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Queso crema natural, a temperatura ambiente 200 g
- Queso azul desmenuzado 80 g
- Nueces peladas y picadas; reservar unas pocas para decorar 60 g
- Manzana aproximadamente media manzana ácida, cortada en dados pequeños 100 g
- Limón zumo recién exprimido 10 ml
- Pimienta negra recién molida, al gusto 0.5 g
Lista de la compra Selecciona y comparte solo lo que necesitas
Utensilios para esta receta Utensilio recomendado
Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.
Transparencia: Enlaces de afiliado.
Minipimer de 1000W Vaso Batidor 1250ml Blanco
Ver batidora de mano en Amazon
Ver en AmazonEl precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.
Elaboración
-
Calienta una sartén sin aceite a fuego medio. Tuesta las nueces durante 3-4 minutos, moviéndolas con frecuencia para que no se quemen. Retíralas, deja que se enfríen y pícalas de forma irregular.
-
Lava la manzana, retira el corazón y córtala en dados pequeños de unos 5 mm. Mézclala inmediatamente con el zumo de limón para evitar que se oxide.
-
Coloca el queso crema en un bol y trabájalo con una espátula hasta que quede suave. Añade el queso azul desmenuzado y mezcla con un tenedor, manteniendo pequeños trozos para conservar una textura rústica.
-
Incorpora la manzana escurrida y tres cuartas partes de las nueces. Añade pimienta y mezcla con movimientos envolventes hasta repartir los ingredientes sin triturarlos.
-
Pasa el paté a un recipiente, alisa la superficie y reparte por encima las nueces reservadas. Cúbrelo y refrigéralo durante al menos 30 minutos antes de servir.
¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.
Proponer una corrección →