Fácil

Barra crujiente de brie y torreznos

Name: Barra crujiente de brie y torreznos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 unidad de Pan (barra rústica de unos 250 g, abierta longitudinalmente); 200 g Queso brie (cortado en lonchas); 250 g Torreznos (cortados en dados pequeños y cocinados hasta quedar crujientes); 40 g Nueces (troceadas; omitir por completo en caso de alergia a frutos secos); 40 g Cebolla crujiente (alternativa opcional para sustituir las nueces si existe alergia); 30 g Miel (aproximadamente dos cucharadas, para terminar); 5 g Cebollino (fresco y finamente picado)

Tiempo total25 min Preparación y posibles esperas 10 min · Cocción 15 min

Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 15 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones4

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Pan. Composición habitual; comprueba la etiqueta o la receta de la masa/salsa: Pan. Leche: Ingrediente que debes revisar: Queso brie. Frutos de cáscara: Ingrediente que debes revisar: Nueces, Cebolla crujiente. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Pan.

Puntuación Sin valoraciones

Un aperitivo caliente para compartir que combina pan tostado, queso brie fundido, torreznos crujientes, nueces, miel y cebollino. Aviso de alérgenos: si alguna persona es alérgica a los frutos secos, elimina las nueces y sustitúyelas por cebolla crujiente.

Ir a los pasos

10 minpreparación y posibles esperas

15 mincocinado

4raciones

3.278 kcalreceta completa

820 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 25 min Preparación y posibles esperas 10 min · Cocción 15 min

Preparación y posibles esperas: 10 min · Cocinado: 15 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Omnívora Aperitivo De 15 a 30 minutos Española

Alérgenos

Ver clasificación completa 22 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Necesidades alimentarias

Sin huevoSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

AperitivoEntrante

Momento

AperitivoTentempié

Preparación

HorneadoSalteado

Aparatos

HornoSartén

Cocina

Española

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para picoteoPara fiestasMenú diarioPara toda la familia

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Aperitivo · Entrante

Momento

Aperitivo · Tentempié

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Pan barra rústica de unos 250 g, abierta longitudinalmente 1 unidad
Queso brie cortado en lonchas 200 g
Torreznos cortados en dados pequeños y cocinados hasta quedar crujientes 250 g
Nueces troceadas; omitir por completo en caso de alergia a frutos secos 40 g
Cebolla crujiente alternativa opcional para sustituir las nueces si existe alergia 40 g
Miel Aprox. dos cdas., para terminar 30 g
Cebollino fresco y finamente picado 5 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Precalienta el horno a 200 °C. Abre la barra de pan longitudinalmente y coloca las dos mitades sobre una bandeja, con la miga hacia arriba.
Corta el queso brie en lonchas y repártelo sobre la miga. Hornea durante 6 u 8 minutos, hasta que el queso esté fundido y los bordes del pan comiencen a tostarse.
Mientras tanto, corta los torreznos en dados pequeños. Cocínalos en una sartén sin añadir aceite, a fuego medio, hasta que estén bien dorados y crujientes. Déjalos escurrir sobre papel de cocina.
Reparte los torreznos sobre el brie fundido y añade las nueces troceadas. En caso de alergia a los frutos secos, omite completamente las nueces y sustitúyelas por cebolla crujiente.
Termina con un hilo fino de miel y cebollino picado. Corta cada media barra en porciones pequeñas y sirve el aperitivo inmediatamente, mientras el queso sigue caliente.

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