Guía práctica de ingredientes
Pimienta blanca
Semilla madura de pimienta sin la capa exterior, de aroma cálido y picante limpio.
Hierbas y especias
Todo el año
Casera
Qué aporta y por qué usarlo
Semilla madura de pimienta sin la capa exterior, de aroma cálido y picante limpio. Su calidad y frescura influyen directamente en el resultado.
Perfil de sabor
Sabor característico, limpio y equilibrado.
De la compra a la cocina
Elegir
Elige granos enteros con aroma cálido y fresco, y muélelos al momento.
Conservar
Conserva hermética, seca y lejos de la luz.
Preparar
Sazona salsas claras, patatas, sopas, huevos y rellenos.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Combina con hortalizas, hierbas y preparaciones caseras.
Cómo sustituirlo
Sustituye por un producto de la misma familia ajustando humedad y cocción.
Del ingrediente al plato
Ver todas las recetas →
Recetas con pimienta blanca
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Freidora de aire
Patatas con beicon, queso y salsa ranchera en freidora de aire
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