Guía práctica de ingredientes
Pimiento amarillo
Pimiento dulce de carne crujiente, color amarillo vivo y sabor afrutado.
Verduras y hortalizas
Todo el año
Casera
Qué aporta y por qué usarlo
Pimiento dulce de carne crujiente, color amarillo vivo y sabor afrutado. Su calidad y frescura influyen directamente en el resultado.
Perfil de sabor
Sabor característico, limpio y equilibrado.
De la compra a la cocina
Elegir
Busca piel tersa y brillante, peso elevado y tallo verde.
Conservar
Refrigera entero en el cajón de verduras y lava justo antes de usar.
Preparar
Asa, saltea o añade crudo a ensaladas, salsas y guarniciones.
Cómo sacarle partido
Con qué combina
Combina con hortalizas, hierbas y preparaciones caseras.
Cómo sustituirlo
Sustituye por un producto de la misma familia ajustando humedad y cocción.
Del ingrediente al plato
Ver todas las recetas →
Recetas con pimiento amarillo
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Arroz con morcilla y tres pimientos
Sin gluten
Pimientos asados en freidora de aire
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