Bol de quinoa, manzana y frutos secos
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin azúcar añadido y 8 más Necesidades alimentarias orientativas
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Bowl
Desayuno · Brunch
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Quinoa en crudo, bien enjuagada 100 g
- Agua para la cocción 250 ml
- Manzana 1 unidad, con piel y sin corazón 180 g
- Almendras tostadas y troceadas 30 g
- Semillas de chía 2 cucharadas rasas 20 g
- Coco rallado sin azúcar 10 g
- Canela media cucharadita 2 g
Elaboración
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Enjuaga la quinoa en un colador fino hasta que el agua salga clara. Ponla en un cazo con el agua y lleva a ebullición.
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Tapa, baja el fuego y cuece durante 12-15 minutos, hasta que el líquido se absorba. Retira y deja reposar 5 minutos.
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Corta la manzana en dados pequeños. Incorpora la mitad a la quinoa todavía templada junto con la canela.
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Reparte en dos cuencos y añade las almendras, la chía, el coco y el resto de la manzana.
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Sirve templado o deja enfriar y conserva refrigerado.
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