Tofu teriyaki con brócoli y arroz integral
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin lactosa y 5 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 23 etiquetas
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Características de la receta
Bowl · Plato principal
Comida · Cena
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Tofu firme 400 g
- Brócoli 400 g
- Arroz integral 280 g
- Salsa teriyaki 80 ml
- Jengibre 12 g
- Ajo 6 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 25 ml
- Sésamo 15 g
- Agua 650 ml
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Elaboración
-
Cuece el arroz integral en el agua hasta que esté tierno, unos 30 minutos.
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Seca el tofu, córtalo en dados y dóralo con el aceite. Reserva.
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Saltea el brócoli 5 minutos; añade ajo, jengibre y teriyaki. Devuelve el tofu y glasea 2 minutos. Sirve con arroz y sésamo.
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