Bolas energéticas de dátiles y nueces
Tiempo total45 min Preparación 15 min · Cocción 0 min · Frío 30 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación sin la espera indicada: 15 min · Cocción: 0 min · Frío: 30 min.
Total orientativo. Algunas tareas pueden solaparse; consulta los pasos antes de organizarte. La espera no requiere trabajo continuo.
El frío requiere al menos 30 min. El remojo de 10 min de los dátiles es opcional, solo si están secos.
Raciones2
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 45 min Preparación 15 min · Cocción 0 min · Frío 30 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación sin la espera indicada: 15 min · Cocción: 0 min · Frío: 30 min. Total orientativo; algunas tareas pueden solaparse. La espera no requiere trabajo continuo.
El frío requiere al menos 30 min. El remojo de 10 min de los dátiles es opcional, solo si están secos.
Características de la receta
Ver clasificación completa 24 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Criterios de las categorías nutricionales
Son estimaciones orientativas según los ingredientes, las cantidades y las raciones. Ayudan a elegir platos; no garantizan un valor nutricional analizado en laboratorio.
- Calcio, hierro y vitamina C: aporte estimado de al menos 240 mg, 4,2 mg y 24 mg por ración, respectivamente (30 % del valor de referencia para adultos).
- Alta en proteínas: al menos un 20 % de la energía procede de proteínas. Rica en fibra: al menos 3 g por 100 kcal.
- Baja en carbohidratos: como máximo 20 g por ración y un 20 % de la energía procedente de carbohidratos.
- Baja en calorías y baja en grasas: estimación prudente del plato preparado por 100 g (40 kcal y 3 g de grasa en sólidos; 20 kcal y 1,5 g en bebidas y sopas). Si el rendimiento no es estimable, no se asignan.
- Omega-3: al menos 0,3 g de ALA o 40 mg de EPA+DHA estimados por 100 g y por 100 kcal. Los productos de composición desconocida no se consideran de aporte cero.
- Antiinflamatoria es una selección editorial existente, no una promesa de prevenir o tratar enfermedades.
Características de la receta
Postre
Media mañana · Merienda · Tentempié · Postre
De 30 a 60 minutos
Elaboración
-
Si los dátiles están secos, cúbrelos con agua caliente durante 10 minutos. Escúrrelos y sécalos antes de continuar.
-
Tritura las nueces y la avena hasta obtener fragmentos pequeños, sin convertirlos completamente en harina.
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Añade los dátiles, el cacao, la chía y la vainilla. Procesa hasta que la mezcla se compacte al presionarla.
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Divide la masa en seis porciones y forma bolas con las manos ligeramente humedecidas.
-
Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir. Cada ración corresponde a tres bolas.
Criterios de las categorías nutricionales
Son estimaciones orientativas según los ingredientes, las cantidades y las raciones. Ayudan a elegir platos; no garantizan un valor nutricional analizado en laboratorio.
- Calcio, hierro y vitamina C: aporte estimado de al menos 240 mg, 4,2 mg y 24 mg por ración, respectivamente (30 % del valor de referencia para adultos).
- Alta en proteínas: al menos un 20 % de la energía procede de proteínas. Rica en fibra: al menos 3 g por 100 kcal.
- Baja en carbohidratos: como máximo 20 g por ración y un 20 % de la energía procedente de carbohidratos.
- Baja en calorías y baja en grasas: estimación prudente del plato preparado por 100 g (40 kcal y 3 g de grasa en sólidos; 20 kcal y 1,5 g en bebidas y sopas). Si el rendimiento no es estimable, no se asignan.
- Omega-3: al menos 0,3 g de ALA o 40 mg de EPA+DHA estimados por 100 g y por 100 kcal. Los productos de composición desconocida no se consideran de aporte cero.
- Antiinflamatoria es una selección editorial existente, no una promesa de prevenir o tratar enfermedades.
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