Fácil

Natillas de chocolate

Name: Natillas de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Casera, Internacional
Ingredients: 1000 ml Leche; 80 g Yema de huevo; 100 g Azúcar; 5 g Canela; 40 g Maicena; 200 g Chocolate negro 70 %

Natillas cremosas de chocolate negro aromatizadas con canela.

15 minpreparación

15 mincocinado

6raciones

2.634 kcalreceta completa

439 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Características de la receta

Vegetariana Postre De 15 a 30 minutos Casera

Sin gluten y 5 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 19 etiquetas

Alimentación

Vegetariana

Necesidades alimentarias

Sin glutenSin frutos secosSin cacahuetesSin pescadoSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Postre

Momento

MeriendaPostre

Preparación

Cocción

Aparatos

Cazo

Cocina

CaseraInternacional

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para niñosPara preparar con antelación

Características

Rica en calcio

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Postre

Momento

Merienda · Postre

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Leche 1000 ml
Yema de huevo 80 g
Azúcar 100 g
Canela 5 g
Maicena 40 g
Chocolate negro 70 % 200 g

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6 ingredientes seleccionados

Leche 1000 ml
Yema de huevo 80 g
Azúcar 100 g
Canela 5 g
Maicena 40 g
Chocolate negro 70 % 200 g

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Manos a la obra

Elaboración

Reserva 250 ml de leche. Calienta el resto con la canela, deja infusionar y cuela.
Mezcla la yema de huevo con el azúcar y la maicena. Incorpora 125 ml de la leche reservada y después la leche aromatizada.
Cocina removiendo hasta espesar. Fuera del fuego añade el chocolate negro y los 125 ml de leche restantes.
Mezcla, reparte en cuencos, cubre en contacto y enfría.

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Ingredientes

Elaboración

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