Panqueques de avena y plátano
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin azúcar añadido y 7 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 23 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Postre
Desayuno · Brunch
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Plátano 1 unidad madura, sin piel 120 g
- Copos de avena triturados 80 g
- Huevo tamaño M 2 unidades
- Extracto de vainilla 1 cucharadita 5 ml
- Canela 1 cucharadita rasa 3 g
- Aceite de coco para engrasar la sartén 5 ml
- Frutos rojos para servir 50 g
Elaboración
-
Tritura los copos de avena hasta obtener una harina gruesa. Añade el plátano, los huevos, la vainilla y la canela.
-
Bate hasta conseguir una masa homogénea y déjala reposar 5 minutos para que la avena absorba humedad.
-
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y úntala con una pequeña cantidad de aceite de coco.
-
Vierte porciones de masa y cocina unos 2 minutos, hasta que aparezcan burbujas y los bordes se vean firmes. Gira y cocina 1 minuto más.
-
Reparte los panqueques entre dos platos y sirve con los frutos rojos.
¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.
Proponer una corrección →