Fácil

Dorayakis de cacao y avellanas

Name: Dorayakis de cacao y avellanas
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Asiática, Internacional
Ingredients: 200 g Harina de trigo; 50 g Azúcar; 7 g Miel; 120 g Huevo; 5 g Levadura química; 1 g Sal; 100 ml Agua; 200 g Crema de cacao y avellanas; 10 g Mantequilla

Tiempo total1 h Preparación y posibles esperas 40 min · Cocción 20 min

Preparación y posibles esperas: 40 min · Cocinado: 20 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones6

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Harina de trigo. Huevo: Ingrediente que debes revisar: Huevo. Leche: Ingrediente que debes revisar: Crema de cacao y avellanas, Mantequilla. Composición habitual; comprueba la etiqueta o la receta de la masa/salsa: Crema de cacao y avellanas. Frutos de cáscara: Ingrediente que debes revisar: Crema de cacao y avellanas. Composición habitual; comprueba la etiqueta o la receta de la masa/salsa: Crema de cacao y avellanas. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Harina de trigo.

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Tortitas japonesas suaves con un relleno cremoso de cacao y avellanas.

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40 minpreparación y posibles esperas

20 mincocinado

6raciones

2.267 kcalreceta completa

378 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 1 h Preparación y posibles esperas 40 min · Cocción 20 min

Preparación y posibles esperas: 40 min · Cocinado: 20 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Vegetariana Postre De 30 a 60 minutos Asiática

Alérgenos

Ver clasificación completa 17 etiquetas

Alimentación

Vegetariana

Necesidades alimentarias

Sin pescadoSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Postre

Momento

DesayunoMeriendaPostre

Preparación

Plancha

Aparatos

SarténCuchillo de cocina

Cocina

AsiáticaInternacional

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para niñosPara toda la familia

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Postre

Momento

Desayuno · Merienda · Postre

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Harina de trigo 200 g
Azúcar 50 g
Miel 7 g
Huevo 120 g
Levadura química 5 g
Sal 1 g
Agua 100 ml
Crema de cacao y avellanas 200 g
Mantequilla 10 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Bate los dos huevos con el azúcar, la miel y la sal. Añade el agua y la harina pasada por un tamiz o colador fino con la levadura química. Reposa 30 minutos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásala con parte de la mantequilla. Reparte la masa en 12 tortitas de unos 9 cm, cocinándolas en tandas de tres y repartiendo la mantequilla entre las tandas.
Cuando aparezcan burbujas, gira las tortitas y cocina unos 45–60 segundos por el otro lado, hasta que estén cuajadas y sin masa cruda. Enfría tapadas.
Reparte la crema de cacao y avellanas sobre la mitad y cubre con las restantes.