Secreto ibérico en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 9 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 22 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Plato principal
Comida · Cena
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Secreto ibérico 4 filetes 600 g
- Sal 5 g
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Elaboración
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Seca los filetes de secreto ibérico con papel de cocina y déjalos 20 minutos fuera de la nevera. Precalienta la freidora de aire a 200 ºC.
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Coloca el secreto ibérico en una sola capa y cocina 10-14 minutos a 180 ºC, según el grosor, girando los filetes a los 7 minutos.
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Añade la sal al sacar la carne y deja que repose 4 minutos antes de cortarla para conservar sus jugos.
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