Brownies de chocolate blanco y pistachos en Thermomix
Tiempo total53 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 30 min · Cocinado: 23 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones8
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 53 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 30 min · Cocinado: 23 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
Sin cacahuetes y 4 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 17 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Postre
Postre
De 30 a 60 minutos
Elaboración
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Precalienta el horno a 180 °C, calor arriba y abajo. Forra con papel de horno un molde rectangular de unos 27 × 18 cm.
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Pon el azúcar y los huevos en el vaso y bate 5 minutos a 37 °C, velocidad 4. Pasa a un cuenco y reserva.
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Introduce la mantequilla y el chocolate blanco troceado. Funde 3 minutos a 50 °C, velocidad 1. Si quedan trozos, mezcla unos segundos más a velocidad 2.
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Añade la mezcla de huevo reservada, la harina y la levadura química tamizadas. Mezcla 6 segundos a velocidad 2. Incorpora los pistachos y termina de unir con una espátula y movimientos envolventes.
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Vierte en el molde y hornea unos 20 minutos. El centro debe estar cuajado pero conservar humedad, sin masa líquida. Deja reposar al menos 15 minutos antes de cortar en ocho porciones.
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