Bizcocho de chocolate blanco
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin frutos secos y 4 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 20 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Postre
Desayuno · Merienda · Postre
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Huevo 240 g
- Azúcar 150 g
- Chocolate blanco 150 g
- Harina 200 g
- Leche 150 ml
- Mantequilla 50 g para la masa y 10 g para el molde 60 g
- Levadura química 8 g
- Extracto de vainilla 5 ml
- Azúcar glas 60 g
- Agua 30 ml
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Elaboración
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Separa el huevo. Monta la clara con el azúcar. Funde el chocolate blanco con 50 g de mantequilla y mezcla con la leche.
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Bate la yema con el extracto de vainilla y el chocolate. Incorpora la harina con la levadura química y después la clara montada.
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Engrasa el molde con los 10 g de mantequilla restantes, vierte la masa y hornea a 160 ºC durante 40 minutos.
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Mezcla el azúcar glas con el agua y glasea el bizcocho frío.
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