Costilla asada agridulce
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 8 más Necesidades alimentarias orientativas
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Plato principal
Comida
De 1 a 2 horas
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Costillas de cerdo 1500 g
- Salsa de tomate 400 g
- Azúcar 50 g
- Vinagre de vino blanco 100 ml
- Agua 200 ml
- Sal 8 g
- Pimienta 2 g
Elaboración
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Sazona las costillas de cerdo con sal y pimienta y colócalas en una fuente.
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Mezcla la salsa de tomate con el azúcar, el vinagre de vino blanco y 100 ml de agua. Cubre las costillas con esta salsa.
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Hornea a 210 ºC durante 80-90 minutos, girando y regando la carne cada 20 minutos.
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Añade el agua restante cuando la bandeja empiece a secarse y termina con la superficie caramelizada y la carne tierna.
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