Fiambre de merluza
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente.
Características de la receta
Sin lactosa y 5 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 25 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Aperitivo · Entrante
Aperitivo · Tentempié
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menúElaboración
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Cocer una zanahoria.
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Poner en un bol la pescadilla, las gambas, la zanahoria cocida y unas aceitunas. Picar todo muy bien con un cuchillo. Añadir 2 huevos batidos y el pan rallado. Mezclar todo.
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Hacer dos rollos o tres, enharinar, rebozar en huevo y freír. Colocar en una fuente de horno.
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Partir en trocitos la cebolla y la otra zanahoria. Pochar en el mismo aceite utilizado anteriormente. Escurrir y verter encima de los rollos.
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Meter a horno moderado unos 15 minutos.
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Poner a enfriar. Una vez frío partir en rodajas y servir acompañado de la mayonesa.
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