De la tierra a tu mesa

Guía de ingredientes

Una guía cercana para elegir cada ingrediente, disfrutarlo en su mejor temporada y aprovechar todo su sabor.

Nuestra despensa

Ingredientes para descubrir

247 ingredientes disponibles

Todo el año

Zanahoria: raíz o tubérculo que aporta cuerpo, textura y un dulzor vegetal que se concentra al asarse.

Todo el año

Cebolla: hortaliza aromática que construye la base de sofritos, caldos, salsas y numerosos platos cotidianos.

Legumbres

Garbanzos: legumbre que aporta cuerpo, fibra y proteínas vegetales a guisos, ensaladas, cremas y platos completos.

Todo el año

Salmón: pescado que aporta proteínas y un sabor marino limpio, adecuado para cocciones rápidas y precisas.

Todo el año

Calabaza: hortaliza versátil que aporta frescura, color y textura a preparaciones crudas o cocinadas.

Verano

Fruto jugoso y aromático que combina dulzor, acidez y umami. Es imprescindible en la cocina mediterránea, tanto en crudo como en sofritos, sal…

Primavera Verano

El aguacate es un fruto originario de América con un alto contenido en grasas saludables, especialmente ácido oleico. Es muy apreciado en la d…