Langostinos a la espalda
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin cacahuetes y 7 más Necesidades alimentarias orientativas
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Entrante · Aperitivo
Aperitivo · Comida · Cena
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Langostinos 20 unidades aproximadamente 500 g
- Ajo 5 dientes 25 g
- Pan 12 rebanadas finas 240 g
- Limón zumo 2 unidades
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 2 cucharadas 30 ml
- Perejil picado 5 g
- Sal al gusto al gusto
Elaboración
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Precalienta el horno a 240 °C. Tuesta las rebanadas de pan hasta que queden crujientes y resérvalas.
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Pela y pica los ajos. Mézclalos con el aceite, el zumo de limón, perejil y una pizca de sal.
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Abre cada langostino por la mitad desde el lomo sin separar las dos partes y retira el intestino.
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Colócalos abiertos en una bandeja, reparte el aliño y hornea 5-6 minutos.
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Sirve inmediatamente con el pan tostado.
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