Fácil

Masa casera para empanada

Name: Masa casera para empanada
Prep time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Española, Casera
Ingredients: 450 g Harina; 200 ml Agua; 100 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 60 g Huevo; 10 g Sal; 10 g Levadura fresca

Masa flexible de aceite de oliva, preparada para empanadas dulces o saladas.

130 minpreparación

10raciones

2.539 kcalreceta completa

254 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Características de la receta

Vegetariana Masa base Más de 2 horas Española

Sin lactosa y 7 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 22 etiquetas

Alimentación

Vegetariana

Necesidades alimentarias

Sin lactosaSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

Masa base

Momento

ComidaCena

Preparación

Sin cocción

Aparatos

Amasadora

Cocina

EspañolaCasera

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para preparar con antelaciónPara congelar

Características

Alta en proteínasBaja en calorías

Tiempo total

Más de 2 horas

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Masa base

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

Más de 2 horas

Lo que necesitas

Ingredientes

Harina 450 g
Agua 200 ml
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 100 ml
Huevo 60 g
Sal 10 g
Levadura fresca 10 g

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6 ingredientes seleccionados

Harina 450 g
Agua 200 ml
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 100 ml
Huevo 60 g
Sal 10 g
Levadura fresca 10 g

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Manos a la obra

Elaboración

Disuelve la levadura fresca en el agua templada y añade el aceite de oliva.
Incorpora el huevo, la harina y finalmente la sal. Amasa 8-10 minutos hasta obtener una masa lisa.
Forma una bola, tapa y deja fermentar unas 2 horas.
Desgasifica suavemente, divide en una porción grande para la base y otra menor para la tapa, y estira antes de rellenar.

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Ingredientes

Elaboración

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