Fácil

Masa casera para empanada

Tiempo total2 h 10 min Preparación y posibles esperas 2 h 10 min · Cocción 0 min

Preparación y posibles esperas: 2 h 10 min · Cocinado: 0 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones10

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Harina de trigo. Huevo: Ingrediente que debes revisar: Huevo. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Harina de trigo.

Puntuación Sin valoraciones

Masa flexible de aceite de oliva, preparada para empanadas dulces o saladas.

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2 h 10 minpreparación y posibles esperas

10raciones

2.539 kcalreceta completa

254 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 2 h 10 min Preparación y posibles esperas 2 h 10 min · Cocción 0 min

Preparación y posibles esperas: 2 h 10 min · Cocinado: 0 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Vegetariana Masa base Más de 2 horas Española

Alérgenos

Ver clasificación completa 18 etiquetas

Alimentación

Vegetariana

Necesidades alimentarias

Sin lactosaSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

Masa base

Preparación

Sin cocción

Aparatos

Bol de cocina

Cocina

EspañolaCasera

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para preparar con antelaciónPara congelar

Tiempo total

Más de 2 horas

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Masa base

Tiempo total

Más de 2 horas

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Harina de trigo 450 g
Agua 200 ml
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 100 ml
Huevo 60 g
Sal 10 g
Levadura fresca 10 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Disuelve la levadura fresca en el agua templada y añade el aceite de oliva.
Incorpora el huevo, la harina y finalmente la sal. Amasa 8-10 minutos hasta obtener una masa lisa.
Forma una bola, tapa y deja fermentar unas 2 horas.
Desgasifica (presiona suavemente la masa para liberar el aire) suavemente, divide en una porción grande para la base y otra menor para la tapa, y estira antes de rellenar.

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Ingredientes

Elaboración

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