Fácil

Masa de pizza casera

Tiempo total2 h 30 min Preparación y posibles esperas 2 h 30 min · Cocción 0 min

Preparación y posibles esperas: 2 h 30 min · Cocinado: 0 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones4

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Harina de trigo. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Harina de trigo.

Puntuación Sin valoraciones

Masa de pizza flexible y ligera, de fermentación pausada y borde aireado.

Ir a los pasos

2 h 30 minpreparación y posibles esperas

4raciones

1.528 kcalreceta completa

382 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 2 h 30 min Preparación y posibles esperas 2 h 30 min · Cocción 0 min

Preparación y posibles esperas: 2 h 30 min · Cocinado: 0 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Vegana Masa base Más de 2 horas Italiana

Alérgenos

Ver clasificación completa 19 etiquetas

Alimentación

Vegana

Necesidades alimentarias

Sin lactosaSin huevoSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

Masa base

Preparación

Sin cocción

Aparatos

Bol de cocina

Cocina

ItalianaCasera

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para congelarPara toda la familia

Tiempo total

Más de 2 horas

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Masa base

Tiempo total

Más de 2 horas

Lo que necesitas

Ingredientes

Marca los ingredientes que necesitas comprar.

Harina de trigo 350 g
Agua 225 ml
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 30 ml
Sal 7 g
Levadura fresca 12 g

0 ingredientes seleccionados

Manos a la obra

Elaboración

Disuelve la levadura fresca en el agua y mezcla con el aceite de oliva.
Añade la harina y, cuando no queden partes secas, incorpora la sal. Amasa 8-10 minutos.
Forma una bola, tapa y deja fermentar unas 2 horas, hasta que aumente claramente de volumen.
Divide la masa, bolea y deja relajar 15 minutos antes de estirarla sin volver a amasar.

Selección práctica

Utensilios para esta receta Utensilios recomendados

Enlace de afiliado

Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.

Transparencia: Enlaces de afiliado.

horneado

Bandeja de horno con rejilla

VINATO · 40 × 31 cm

Hornea, asa y enfría con una bandeja amplia y su rejilla de acero inoxidable.

Ver en Amazon

preparacion

Cuencos de mezcla

Cuatro tamaños, máxima resistencia y todo el orden que necesitas para cocinar.

Ver en Amazon

El precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.

¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.

Proponer una corrección →

Ingredientes

Elaboración

Recetas relacionadas

Pan de aceitunas negras y tomillo en Thermomix

Pan al vapor en Thermomix

Pan blanco casero en freidora de aire

Utensilios para esta receta Utensilios recomendados

Bandeja de horno con rejilla

Cuencos de mezcla

Más ideas para tu cocina